Avec mes étudiants, nous avons réalisé un plat froid pour célébrer les 150 ans du Traité entre les 2 pays .
En effet, l y a 150 ans, la France et le Japon nouaient des relations économiques et culturelles profondes par le biais d'un Traité dont les deux pays célèbrent aujourd’hui la vitalité. Je crois que l'échange va continuer longtemps...
Nous voulions rendre hommage à cette belle union et par la même occasion participer à un concours organisé à Meaux que nous avons gagné !
Mercredi 22 Octobre, je pars pour un périple de 15 jours au Japon ! Je suis invité avec 4 autres professeurs par la fondation du Japon a participer à un voyage culturel... et gourmand.
J'aimerai ramener un petit cadeau surprise à 5 d'entre vous. Il suffit que vous déposiez une recette japonaise ou inspiré par cette cuisine... Vous la déposez sur www.750g.com en mentionant Concours cuisine du Japon.
Le 21 au soir avant mon départ, je choisis les 5 meilleures recettes et je vous ramène un paquet surprise que vous recevrez par la poste... Les 5 recettes seront publiées sur ce blog avec des liens vers vos blogs...
C'est parti ! Il ne reste plus que 13 jours...
Pour fêter le 150ème anniversaire des relations franco-japonaise, le salon culinaire d'automne de Bagnoles de l'Orne invite le Japon !
Je ne sais pas si il y aura beaucoup de chefs japonais mais le geste est vraiment sympa et l'influence du Japon n'en fini pas...
Cela se passe le 13 et 14 septembre. Allez y !
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