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26 septembre 2008

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Voici les sites qui parlent de Nouvelle cuisine japonaise par Hisayuki Takeuchi :

Commentaires

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Nolwenn

J ele feuillette régulièrement mais je ne pense pas l'acheter.
Il est magnifique, vraiment.... mais les recettes proposées ne sont pas de celles (à mon goût) que je pourrais préparer au quotidien :)

Laurence G.

Ca me donne envie d'y jeter un oeil aussi !!!!
@+

Dorian

C'est un nouveau ou un retirage ? parce qu'il y a 35euros en jeu là ! moi louper un livre d'Hissa jamais !

Chef Damien

C'est un nouveau sorti en mars 2008 ! Je suis en train de le lire de A à Z dans le cadre de ma formation...

Elisabeth

Non, en fait c'est une réédition de Nouvelle Cuisine Japonaise sorti en 2003, mais en couverture souple, plus maniable... Toujours aussi complet, cela dit... Le prochain livre de Hissa, Sushi Bar, sort mi-octobre, ce sont des pas à pas de 80 sushis, et les photos sont sublimes !

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